お献立

~前菜~

・金紙巻き寿司

・菱唐墨大根

・菜種胡麻辛子和え

・白魚木ノ芽焼き

・いくら薯預和え

~吸物~

蛤蓬真薯

蕨、花弁独活、木の芽

~造り~

盛り合せ

あしらい一式

~焚合せ~

飯蛸旨煮

春若芋　蕗　筍　桜人参　木の芽

~焼物~

桜鱒利休焼

花びら百合根、独活桜花酢

~揚物~

帆立貝宿借り揚げ

~酢の物~

名残りふぐちり蒸し

豆腐　白菜　菊菜

薬味　ちり酢

~食事~

いかなご釘煮

ご飯

赤出し

香の物

~甘味~

苺シャーベット

日向夏

ミント