お献立
~前菜~
・おくら薯蕷寄せ
旨出し くこ 柚子
・宝楽獅唐 じゃこ和えパプリカ
・帆立マスカット白酢和え茗荷
~吸物~
・薄葛仕立
鰻蓮根餅 冬瓜 柚子
~造り~
盛り合せ
あしらい一式
~焚合せ~
丸茄子そぼろ味噌
緑竹 縞ささげ 木ノ芽
~焼物~
鮎うるか焼
茗荷 変わり寿司
白瓜 雷干し
~揚物~
海老ずんだ揚げ
蛸 いちじく ヤングコーン
おろし 生姜 天つゆ 塩
~酢の物~
夏鴨 果実みぞれ酢
胡瓜 トマト エリンギ ズッキーニ
~食事~
白ご飯
赤出し
香の物
~デザート~
季節の果実 ココナッツミルクゼリー掛け
ミント