葉月十七日~


お献立

~前菜~

・生湯葉餡掛け 生雲丹 山葵

・蛸酒盗酢ゼリー 糸瓜 白芋茎

・金時草浸し

~吸物~

清汁仕立

鱧の子 和蘭陀真薯 冬瓜 柚子

~造り~

盛り合せ

あしらい一式

~焚合~

ととりこ豚角煮

じゃが芋 人参 三度豆 辛子

~焼物~

鱸と焼野菜二色ソース掛け

ヤングコーン 玉葱 ズッキーニ プチトマト

~揚物~

鮎うるか巻織揚げ

はじかみ 青唐 蓼おろし 天つゆ 塩

~酢物~

秋刀魚 たたき

胡瓜 薬味 生姜

~食事~

白ご飯

赤出し

香の物

~デザート~

季節のフルーツゼリー寄せ