板長おすすめ秋の一品料理


ふぐ
てっさ 湯引き 竜田揚 炭火焼 小鍋

松茸
土瓶蒸し 焼松茸 天婦羅

秋刀魚
造り 塩焼 筒揚げ 南蛮漬


造り バター焼 酒煎り山葵酢


治部煮 難波焼 木の子鍋

牡蠣
生牡蠣 朴葉焼 フライ利久煮

すっぽん
鍋物 雑炊