お献立
~前菜~
・胡桃豆腐
山葵 旨出し
・とんぶり和え
烏賊 榎木 クレソン
・魳焼目寿司
~吸物~
清汁仕立
牡蠣真丈 かもじ葱 紅葉人参
公孫樹人参 松葉柚子
~造り~
盛り合せ
あしらい一式
~焚合せ~
菊花蕪 蟹射込み
きくな 菊花餡 生姜
~焼物~
甘鯛酒盗焼
枯草葱 銀杏 零余子松葉刺し
松葉素麺 菊花蕪
~揚物~
柳葉魚 天婦羅 帆立貝 雲丹包み揚げ
青卜 舞茸
塩 おろし 生姜 天つゆ
~酢の物~
秋刀魚南蛮漬け
繊野菜 打胡瓜 くこの実
~食事~
白ご飯
赤出し
香の物
~水菓子~
柿 シャインマスカット
柘榴 ミント