ふぐ

てっさ・炭火焼・竜田揚・小鍋・白子焼・てっちりコース

松葉蟹
ズワイ蟹

造り・酢の物・甲羅揚げ・炭火焼・鍋物

鰤

造り・照り焼・利久焼・鰤大根・しゃぶしゃぶ

牡蠣

フライ・酢の物・西京焼・朴葉焼・ちり蒸し

牛ヒレ肉

網焼・朴葉焼・しゃぶしゃぶ・すき焼き