如月二十日~


お献立

~前菜~

・雛寿し
・氷魚と芹浸し
・菜種胡麻芥子

~吸物~

卯の花仕立

蛤吉野打ち 蓬豆腐 花びら人参 木の芽

~造り~

鯛  横輪

山葵 紫芽

~焚合せ~

飯蛸  旨煮

春若芋 竹の子 蕗 木の芽

~焼物~

甘鯛  蟹  巻織焼

蟹味噌掛け 牛蒡 梅大根 人参

~揚物~

海老柴揚げ

穴子変り揚げ 山菜 塩 天つゆ

~酢の物~

鴨ロース香味味噌

ブロッコリー トマト

~食事~

ご飯
赤出し

香の物

~水菓子~

三段菱ムース

黒豆 ミント