お献立

~前菜~

・雛寿し

・氷魚と芹浸し

・菜種胡麻芥子

~吸物~

卯の花仕立

蛤吉野打ち　蓬豆腐　花びら人参　木の芽

~造り~

鯛  横輪

山葵　紫芽

~焚合せ~

飯蛸  旨煮

春若芋　竹の子　蕗　木の芽

~焼物~

甘鯛  蟹  巻織焼

蟹味噌掛け　牛蒡　梅大根　人参

~揚物~

海老柴揚げ

穴子変り揚げ　山菜　塩　天つゆ

~酢の物~

鴨ロース香味味噌

ブロッコリー　トマト

~食事~

ご飯

赤出し

香の物

~水菓子~

三段菱ムース

黒豆　ミント

お献立

~前菜~

・蕗のとう味噌和え

海老　烏賊　独活

・子持昆布  勝男節

・仙台芹白和え  薄揚げ  赤こんにゃく

~吸物~

酒粕仕立

鰤　淀大根　短冊人参　浅葱　七味

~造り~

平目  横輪

山葵　紫芽　縒り人参

~焚合~

鴨治部煮

里芋　蕪　梅人参　粟麩　法蓮草　山葵

~焼物~

鰆難波焼

カリフラワー甘酢　梅長芋　諸味味噌

~揚物~

白魚と若牛蒡のかき揚

ふきのとう　塩　天つゆ

~酢の物~

蟹砧巻

菜種　紅梅人参

~食事~

ご飯

赤出し

香の物

~水菓子~

デコポン  苺  ミント