日別アーカイブ: 2017年3月17日

弥生二十一日~

お献立

~前菜~

・白魚桜花酢ゼリー

アスパラ 若布

・花山葵と焼海老の浸し
・三色花見団子

~吸物~

うすい摺り流し

油目葛打ち 玉子豆腐 花弁人参

~造り~

鯛 ・鰹

山葵 紫芽 蝶人参

~焚合せ~

蟹  飛竜頭

蕗 桜花人参 一寸豆 共汁餡 生姜

~焼物~

筍  牛そぼろ味噌

桜花大根 アスパラ 叩き木の芽

~揚物~

飯蛸と山菜天婦羅

蓬豆腐変り揚げ 塩 天つゆ

~酢の物~

稚鮎  吉野酢蒸し

杭牛蒡 うるい

~食事~

ご飯
赤出し

香の物

~甘味~

百合根

桜餅