お献立

~前菜~

・鯵小柚寿し

・おくら茶巾絞り

枸杞の実　美味出汁　振り柚子

・もみじ笠白和え

薄揚げ　赤こんにゃく

~吸物~

白アスパラ摺り流し

胡麻豆腐　金針菜　クレソン　黒胡椒

~造り~

鯛 ・鰹　蛸

穂紫蘇　山葵　紅蓼

~焚合~

穴子飛竜頭

破竹　丸茄子　隠元豆　生姜

~焼物~

伊佐木  香味焼

一寸豆　ストロベリートマト

~揚物~

海老  新緑揚げ

鱚巻織揚げ　青唐　長芋　塩　天つゆ

~酢の物~

尼子南蛮漬

古木牛蒡　波紋胡瓜　茗荷

~食事~

ご飯

赤出し

香の物

~甘味~

苺ミルクムース

グレープフルーツ　ミント　キウイ

お献立

~前菜~

・穴子小柚寿し

・薯蕷寄せ

・山菜胡麻和え

~吸物~

アスパラ摺り流し

鯛白子豆腐　片栗の花　花弁人参　胡椒

~造り~

鯛 ・鰹　烏賊

山葵　紫芽　蝶々人参

~焚合~

鯛の子信田巻

小芋　筍　蕗　桜人参　木の芽

~焼物~

魳新じゃが焼

ミニトマトワイン煮　蕗の葉伽羅煮

~揚物~

海老と野菜の葉桜揚げ

小鮎の天婦羅　青唐　塩　天つゆ

~酢の物~

鯛のちり蒸し

豆腐　椎茸　京葱　薬味　ちり酢

~食事~

ご飯

赤出し

香の物

~甘味~

抹茶ムース

苺　小倉餡　クリーム

お献立

~前菜~

・鯛の子旨煮

一寸豆

・浅利黄味芥子

独活・クレソン

・花見串

鴨・烏賊・厚焼玉子

~吸物~

薄葛仕立

白魚　桜花　宮古ぜんまい　花弁人参

~造り~

鯛 ・鰹

蝶々人参　山葵　紅蓼

~焚合~

穴子束寿巻

長芋　蕗　蓬麩　桜人参　木の芽

~焼物~

桜鱒と帆立  白子焼

パプリカ　スナップ豌豆　茄子

~揚物~

筍と太アスパラ揚げ出し

雁足　木の芽おろし　勝男節

~酢の物~

小鮎吉野蒸し

杭牛蒡　桜大根　うるい　木の芽酢

~食事~

ご飯

赤出し

香の物

~甘味~

ヨーグルトムース

苺　グレープフルーツ　ミント