日別アーカイブ: 2017年4月5日

卯月三日~

お献立

~前菜~

・鯛の子旨煮

一寸豆

・浅利黄味芥子

独活・クレソン

・花見串

鴨・烏賊・厚焼玉子

~吸物~

薄葛仕立

白魚 桜花 宮古ぜんまい 花弁人参

~造り~

鯛 ・鰹

蝶々人参 山葵 紅蓼

~焚合~

穴子束寿巻

長芋 蕗 蓬麩 桜人参 木の芽

~焼物~

桜鱒と帆立  白子焼

パプリカ スナップ豌豆 茄子

~揚物~

筍と太アスパラ揚げ出し

雁足 木の芽おろし 勝男節

~酢の物~

小鮎吉野蒸し

杭牛蒡 桜大根 うるい 木の芽酢

~食事~

ご飯
赤出し

香の物

~甘味~

ヨーグルトムース

苺 グレープフルーツ ミント