お献立

~前菜~

・穴子小柚寿し

・薯蕷寄せ

・山菜胡麻和え

~吸物~

アスパラ摺り流し

鯛白子豆腐　片栗の花　花弁人参　胡椒

~造り~

鯛 ・鰹　烏賊

山葵　紫芽　蝶々人参

~焚合~

鯛の子信田巻

小芋　筍　蕗　桜人参　木の芽

~焼物~

魳新じゃが焼

ミニトマトワイン煮　蕗の葉伽羅煮

~揚物~

海老と野菜の葉桜揚げ

小鮎の天婦羅　青唐　塩　天つゆ

~酢の物~

鯛のちり蒸し

豆腐　椎茸　京葱　薬味　ちり酢

~食事~

ご飯

赤出し

香の物

~甘味~

抹茶ムース

苺　小倉餡　クリーム