お献立

~前菜~

・金時草浸し

・水無月湯葉豆腐

・鮎蓼味噌焼

~吸物~

陸蓮根摺り流し

鱧葛打ち　冬瓜　蒪菜　柚子　梅肉

~造り~

盛り合せ

あしらい一式

~焚合せ~

鱚磯煮

小芋　白芋茎　島ささげ　蛇の目人参　木ノ芽

~焼物~

丸茄子 トマト 味噌田楽

散らし枝豆　松の実

~揚物~

穴子  アスパラ揚げ

島らっきょ　若もろこし　青唐　おろし　生姜　天つゆ　塩

~酢の物~

蛸焼霜

糸ウリ　蛇腹胡瓜　茗荷　生姜酢ゼリー

~食事~

ご飯

赤出し

香の物

~甘味~

新生姜シャーベット