文月十八日~


お献立

~前菜~

・鮎小柚寿司
・苦瓜と湯葉煮浸し  糸花鰹
・茶豆ずんだ和え  帆立  椎茸  百合根  粟麩

~冷やし小吸物~

土用蜆汁  茶碗蒸し仕立て

順才 三つ葉 露生姜

~造り~

盛り合せ

あしらい一式

~焚合せ~

鰻昆布巻き

白芋茎 朝顔葉 冬瓜 茄子田舎煮 針人参 隠元豆 木ノ芽

~焼物~

鱧源平焼

辛子蓮根 万願寺唐辛子焼浸し 酢立

~揚物~

太刀魚 まこも茸 巻揚げ

とうもろこし コロッケ ズッキーニ 四角豆 卸し生姜 天つゆ 塩

~酢の物~

毛蟹酢  生姜酢ゼリー掛け

蛇腹胡瓜 酢取り茗荷

~食事~

ご飯
赤出し

香の物

~甘味~

桃ゼリー  桃コンポート

シャインマスカット セルフィーユ