文月三十一日~


お献立

~前菜~

・南瓜豆腐  胡麻クリーム  陸ひじき  松の実
・獅磨じゃこ和え  パプリカ
・焼目鱧寿司

~冷し小吸物~

玉蜀黍摺り流し

蒸し鮑 じゃが芋団子 つる菜 黒胡椒

~造り~

盛り合せ

あしらい一式

~焚合せ~

牛舌西京煮

小芋 翡翠茄子 小玉葱 万願寺唐辛子 絹さや 木ノ芽

~焼物~

鱸茗荷焼

糸ウリ 梅肉和え 鱧の子 厚焼玉子

~揚物~

海老ずんだ揚げ

蛸利休揚げ おくら 新丸十 おろし 生姜 天つゆ 塩

~酢の物~

鰻ざく 白瓜雷干し

二十日大根

~食事~

ご飯
赤出し

香の物

~甘味~

梨  ピオーネ  シャインマスカット  ミント