葉月十七日~


お献立

~前菜~

・おくら薯蕷寄せ  美味出汁
・つる紫胡麻浸し
・栄螺 分葱 田沼和え

~椀物~

鱚  翁仕立て

玉子豆腐 白木茸 白瓜 木ノ芽

~造り~

盛り合せ

あしらい一式

~温物~

穴子蓮蕪し  冬瓜  金針葉

べっこう庵 山葵

~焼物~

白茄子  白味噌グラタン

海老 帆立 雲丹 エリンギ アスパラガス

~揚物~

鱧八幡揚げ

枝豆 とうもろこし 掻き揚げ アボカド 茗荷 卸し 生姜 天つゆ 塩

~酢の物~

牛肉冷しゃぶ  野菜巻

小玉葱 ズッキーニ 万願寺唐辛子 ちり酢

~食事~

ご飯
赤出し

香の物

~甘味~

パイナップルシャーベット

ピオーネ 石榴 ミント