日別アーカイブ: 2017年10月23日

神無月二十三日~

お献立

~前菜~

・雲子豆腐  とんぶり  薬味  加減酢
・クレソン木ノ子 胡麻和え
・帆立と季節野菜の梨みぞれ酢和え

~吸物~

すっぽん真丈

姫葱 白木茸 紅葉人参 金針菜 露生姜

~造り~

盛り合せ

あしらい一式

~温物~

牡蠣の東寺蒸し  舞茸  蕪

生姜葉 法蓮草 雲丹 山葵 針海苔 べっこう餡

~焼物~

鰆  木ノ子  朴葉包み

むかご 紅葉麩 かもじ葱 朴葉味噌 菊花蕪 ブロッコリー

~揚物~

柳葉魚天婦羅

胡桃豆腐春巻揚げ 青唐 公孫樹丸十 塩 卸し 生姜 天つゆ

~酢の物~

鯖生寿司菊花巻き

長芋 山葵酢掛け

~食事~

白ご飯
赤出し

香の物

~甘味~

ラ・フランス  富有柿

ミント ざくろ