お献立
~前菜~
・雲子豆腐 とんぶり 薬味 加減酢
・クレソン木ノ子 胡麻和え
・帆立と季節野菜の梨みぞれ酢和え
~吸物~
すっぽん真丈
姫葱 白木茸 紅葉人参 金針菜 露生姜
~造り~
盛り合せ
あしらい一式
~温物~
牡蠣の東寺蒸し 舞茸 蕪
生姜葉 法蓮草 雲丹 山葵 針海苔 べっこう餡
~焼物~
鰆 木ノ子 朴葉包み
むかご 紅葉麩 かもじ葱 朴葉味噌 菊花蕪 ブロッコリー
~揚物~
柳葉魚天婦羅
胡桃豆腐春巻揚げ 青唐 公孫樹丸十 塩 卸し 生姜 天つゆ
~酢の物~
鯖生寿司菊花巻き
長芋 山葵酢掛け
~食事~
白ご飯
赤出し
香の物
~甘味~
ラ・フランス 富有柿
ミント ざくろ