日別アーカイブ: 2017年12月18日

師走十八日~

お献立

~前菜~

・冬至和え

海老 百合根 椎茸

・香箱蟹高山真菜浸し
・茶ぶりなまこ みぞれ酢

~吸物~

加賀蓮根摺り流し

焼目雲子 胡麻豆腐 水菜 霰人参 柚子

~造り~

盛り合せ

あしらい一式

~焚合せ~

鴨難波巻

源助大根 クレソン 落ち葉人参 むかご 生姜味噌

~焼物~

鰤照り焼き きの子

紅芯大根甘酢漬け 白髪葱 粉山椒

~小鍋~

牡蠣雪見鍋

蕪豆腐 法蓮草 針柚子

~酢の物~

河豚ちり蒸し 巻白菜 椎茸 白葱 菊菜

薬味 酢立 ポン酢

~食事~

白ご飯

赤出し

香の物

~甘味~

苺 デコポン ミント