お献立

~前菜~

・長芋素麺　雲丹　星陸蓮根　美味出汁　振り柚子

・苦瓜そぼろ味噌和え

・鮎霰揚げ

・穴子八幡巻き

・スモークサーモン蛇篭巻き

~吸物~

清汁仕立

焼目鱸　南瓜豆腐　順才　白髪葱　打茗荷　松葉隠元　露生姜

~造り~

盛り合せ

あしらい一式

~焚合せ~

和牛ロース吉野煮

冬瓜　小玉葱　蓮芋　短冊人参　山葵

~焼物~

鱧源平焼き

鱧の子寄せ　白瓜雷干し　酢立ち

~進肴~

鮑と賀茂茄子トマト味噌田楽

散らし万願寺唐辛子　トマト

~酢の物~

つぶ貝分葱辛子酢味噌掛け

蛇腹胡瓜　糸ウリ

~食事~

じゃこご飯

赤出し　香の物

~デザート~

白桃シャーベット

シャインマスカット　ミント