文月三十日~


お献立

~前菜~

・黄金豆腐 陸蓮根とろろ掛け 美味出汁ゼリー
・海老 百合根 粟麩 椎茸ずんだ和え
・糸瓜くらげ胡麻酢和え
・穴子小袖寿司

~吸物~

玉蜀黍摺り流し

鱧葛打ち 三つ葉 順才 梅白玉 抽子

~造り~

盛り合せ

あしらい一式

~焚合せ~

鰻昆布巻

焼目長芋 赤芋茎 焼茄子 近江コンニャク 縞ささげ 木ノ芽

~焼物~

鱸サラダ焼 繊野菜 蓼ドレッシング

鬼灯射込みトマト もずく酢

~揚物~

鮎うるか巻繊揚げ

蛸利休揚げ 茗荷 卸し生姜 天つゆ 抹茶塩

~酢の物~

毛蟹酢

蛇腹胡瓜 若布 酢蓮根

~食事~

白ご飯

赤出し 香の物

~デザート~

パイナップルシャーベット 巨峰

ナタデココゼリー ミント