お献立
~前菜~
・宝楽獅子唐じゃこ和え パプリカ
・冬瓜 鱧の子銀餡掛け
・烏賊分葱沼田和え
・鰻小袖寿司
~吸物~
翁仕立て
焼目鱚 玉子豆腐 白木耳 打茗荷 三つ葉 木ノ芽
~造り~
盛り合せ
あしらい一式
~焚合せ~
蓮根万寿 毛蟹餡掛け
小芋 陸蓮根 蓮根煎餅 もぐさ生姜
~焼物~
まこも茸の和牛ロース肉巻き 柚子胡椒焼き
金時草浸し 焼椎茸おかか和え フルーツトマト
~小鍋~
鰯つみれ鍋
青葱 白葱 絹豆腐 笹がき牛蒡 粉山椒
~酢の物~
鱧冊
松茸 赤芋茎酢漬け
~食事~
白龍素麺
モロヘイヤ とろろ 薬味
~デザート~
抹茶シャーベット
小豆 二色寒天 白玉