お献立
~前菜~
柿なます
鯖菊花寿司
子持鮎味噌漬け
胡桃餡煮
海老いが揚げ
厚焼玉子むかご松葉刺し
~吸物~
清汁仕立
焼目鱧松茸椀
酢立 三つ葉 梅肉
~造り~
盛り合せ
あしらい一式
~焚合せ~
菊花蕪蟹射込み
菊花餡掛け 大黒占地 菊菜
もぐさ生姜
~焼物~
魴味噌漬け杉板焼き
焼目栗 いくら薯蕷和え 菊花蕪
~小鍋~
河内鴨九条葱小鍋
白葱 絹豆腐 粉山椒
~酢の物~
雲子帆立ポン酢
巻法蓮草 とんぶり 長芋
~食事~
じゃこ蕪菜ご飯
赤出し
香の物
~デザート~
渋皮栗アイスクリーム 洋梨
ざくろ ミント