お献立
~前菜~
恵方巻き
福豆
鰯生姜煮
金棒海老
氷魚と芹霙酢
~吸物~
清汁仕立
蟹真丈
椎茸 菜種 結び人参 松葉柚子
~造り~
盛り合せ
あしらい一式
~焚合せ~
牡蠣西京煮
小蕪 海老芋 梅人参 縮れ法蓮草 針柚子
~焼物~
鰆難波焼き
椿紅芯大根 お多福豆黒糖煮 紅白梅人参
~小鍋~
鯨舌はりはり鍋
豆腐 白葱 卸し生姜
~酢の物~
尾羽毛酢味噌掛け
筍 つぼみ菜
~食事~
じゃこご飯
赤出し
香の物
~デザート~
苺シャーベット大福 抹茶ムース ミント
お献立
~祝肴~
手網寿司
黒豆厚焼玉子 千代呂喜松葉刺し
助子旨煮
七運和え
千本長芋ぼくらい掛け
~御椀~
酒粕仕立て
鰤 大根 金時人参
笹搔牛蒡 芹 一味唐辛子
~御造里~
盛り合せ
あしらい一式
~多喜合~
市松穴子
小芋 蕪 筍 梅人参 菜種 木ノ芽
~家喜物~
甘鯛の味噌柚庵焼
千枚蕪 紅白百合根玉
~上げ物~
堀川牛蒡の鶏射込み揚げ
帆立雲丹おかき揚げ
ふきの唐 雪の下
天露 富士卸し 塩
~寿の物~
和牛いちぼロースト
小玉葱 ブロッコリー 椎茸 芽物野菜
卸しポン酢
~食事~
白ご飯
赤出し
香の物
~デザート~
苺とデコポンゼリー寄せ 金箔 ミント