月別アーカイブ: 2019年4月

卯月十五日~

お献立

~前菜~

稚鮎吉野酢
一寸豆みじん粉揚げ
わらび白和え
桜寿司
鴨アスパラ巻 近江コンニャク 厚焼玉子串打ち
子持ち烏賊生姜煮

~吸物~

清汁仕立
蛤真丈 蓬豆腐
片栗の花 花弁人参 金箔 木ノ芽

~造り~

盛り合せ
あしらい一式

~焚合せ~

穴子東寺巻
朝堀り筍 長芋 桜花人参 うるい 木ノ芽

~焼物~

魳 新じゃが焼き
ヤングコーン 木ノ芽焼き射込み スナップ豌豆
フルーツトマト

~揚物~

ホワイトアスパラガス海老巻き揚げ
鯛白子ベーコン揚げ 花独活
卸し生姜 天つゆ 塩

~酢の物~

ほっき貝 辛子酢味噌掛け
蛇腹胡瓜 酢取り茗荷

~食事~

白ご飯
赤出し
香の物

~デザート~

グループフルーツゼリー寄せ
小玉西瓜 ミント