皐月七日~


お献立

~前菜~

鯵粕寿司
尼子利休南蛮漬け
薯蕷寄せ 新順才 旨出し くこの実 振り柚子
金時草浸し
玉蜀黍キッシュ

~吸物~

清汁仕立
才巻海老吉野打ち 蓬真丈
丘ひじき 金針菜 木ノ芽

~造り~

盛り合せ
あしらい一式

~焚合せ~

油目沢煮
新小芋 丸茄子 三度豆 振り柚子

~焼物~

福子蓼味噌焼き
茶豆 辛子蓮根 堀田トマト

~揚物~

稚鮎天婦羅
穴子アスパラ揚げ 万願寺唐辛子
卸し 生姜 天つゆ 塩

~酢の物~

蛸焼霜
蛇腹胡瓜 若布 酢取り茗荷
梅肉酢 土佐酢ジュレ

~食事~

白ご飯
赤出し
香の物

~デザート~

メロン