板長おすすめ夏の一品料理

鱧

鱧ちり　照焼
鱧鍋コース　17,000円（税抜）
付出し・八寸・鱧ちり・鱧鍋・食事・デザート

天然鮎

塩焼

天然鰻

蒲焼　白焼　うざく

鮑

造り　バター焼

明石蛸

造り　石焼　竜田揚　柔らか煮

加茂茄子

田楽　利久煮　揚げ出し

酒肴

新蒪菜　海藻麺　一寸豆　水茄子漬け
豆腐味噌漬　このわた　干し子　丸干し　畳鰯